Chimica (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

Chimica

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John C. Kotz



Kindel Price:


Dettagli del libro

  • Titolo: Chimica
  • Editore: Edises
  • Edizione: 5
  • Data di Pubblicazione: 2013



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  • Il principale obiettivo del testo è di offrire un’ampia trattazione dei principi fondamentali della chimica, della reattività degli elementi chimici e dei loro composti e delle applicazioni della chimica. Nel testo si mette in evidenza la stretta relazione tra le osservazioni che i chimici fanno sui cambiamenti chimici e fisici, sia in laboratorio sia in natura, e il modo in cui questi cambiamenti sono analizzati a livello atomico e molecolare. Un altro obiettivo è quello di presentare la chimica non solo come una materia con una storia molto vivace, ma anche come una materia caratterizzata da una grande dinamicità, con importanti nuovi sviluppi che si realizzano giorno per giorno. Sono fornite alcune informazioni sugli aspetti della chimica del mondo che ci circonda, fornendo gli strumenti necessari per creare una coscienza chimica del cittadino. Questa nuova edizione del testo include: un nuovo approccio alla risoluzione dei problemi; un nuovo modo di descrivere l’uso contemporaneo della chimica, delle nuove tecnologie e dell’integrazione di tecnologie già esistenti; numerose fotografie a colori degli elementi e composti comuni, delle reazioni chimiche, dei procedimenti tipici di laboratorio e dei processi industriali.

    Punti di forza
    – Studi di un caso, inserti che trattano aspetti pratici della chimica e illustrano alcune questioni alle quali si può rispondere utilizzando i concetti appresi nel capitolo.
    – Intercapitoli e Approfondimenti, in cui vengono descritte in maniera più dettagliata le principali Applicazioni della chimica. In particolare gli Intercapitoli sull’energia, biochimica, chimica dei materiali e dell’ambiente sono aggiornati in base alle scoperte più recenti.
    – Esempi, che illustrano un nuovo modo per risolvere i problemi. Rispetto alla precedente edizione, ciascun Esempio è suddiviso in 5 parti e sotto questa forma rappresenta uno strumento più utile.
    – Percorso strategico del problema, una nuova caratteristica di questa edizione. In tutto il libro vi sono circa 60 Percorsi strategici affiancati agli Esempi. Essi rappresentano un modo per visualizzare il percorso da compiere per risolvere il problema.
    – Nel libro, oltre a Verifica dell’apprendimento, Riesame e verifica del paragrafo, le Domande di Applicazione di principi chimici, a fine capitolo complessivamente vi sono 2210 Domande di verifica.

    Destinatari
    Principalmente studenti dei Corsi di Laurea in Chimica, Biotecnologie, Scienze Biologiche e Naturali, Farmacia, Ingegneria e Agraria che affrontano un corso di chimica generale.

    Indice

    Parte 1 – Gli strumenti fondamentali della chimica
    1. I concetti fondamentali della chimica – Riesaminiamo: Gli strumenti della chimica quantitativa
    2. Atomi, molecole e ioni
    3. Le reazioni chimiche
    4. La stechiometria: informazioni quantitative sulle reazioni chimiche
    5. I principi della reattività: l’energia e le reazioni chimiche
    Intercapitolo: La chimica dei combustibili e delle risorse energetiche

    Parte 2 – La struttura di atomi e molecole
    6. La struttura degli atomi
    7. La struttura degli atomi e gli andamenti periodici
    Intercapitolo: Pietre miliari nello sviluppo della chimica e la visione moderna degli atomi e delle molecole
    8. Legame e struttura molecolare
    9. Legame e struttura molecolare: ibridazione di orbitali e orbitali molecolari
    10. Il carbonio: un elemento fuori dal comune
    Intercapitolo: La chimica della vita – La biochimica

    Parte 3 – Stati della materia
    11. I gas e loro proprietà
    12. Le forze intermolecolari e i liquidi
    13. La chimica dei solidi
    14. Le soluzioni e il loro comportamento
    Intercapitolo: La chimica dei materiali moderni

    Parte 4 – Il controllo delle reazioni
    15. Cinetica chimica: la velocità delle reazioni chimiche
    16. Principi di reattività: gli equilibri chimici
    17. I principi della reattività chimica: la chimica degli acidi e delle basi
    18. Principi di reattività chimica: altri aspetti degli equilibri in fase acquosa
    19. Principi di reattività: entropia ed energia libera
    20. Principi di reattività: le reazioni a trasferimento di elettroni
    Intercapitolo: La chimica dell’ambiente

    Parte 5 – Chimica degli elementi e dei loro composti
    21. La chimica degli elementi dei gruppi principali
    22. La chimica degli elementi di transizione
    23. La chimica nucleare

    Appendici
    Indice analitico/Glossario


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