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Estasi culinare

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Muriel Barbery



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Dettagli del libro

  • Titolo: Estasi culinare
  • Traduttori: Caillat E., Poli C.
  • Editore: E/O
  • Collana: Tascabili e/o
  • Data di Pubblicazione: Giugno 2014



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  • Nel signorile palazzo di rue de Grenelle, già reso celebre dall’Eleganza del riccio, monsieur Arthens, il più grande critico gastronomico del mondo, è in punto di morte. Il despota cinico ed egocentrico che decide le sorti degli chef più prestigiosi nelle ultime ore di vita cerca affannosamente di recuperare un sapore primordiale e sublime, un sapore provato e che ora gli sfugge, il Sapore per eccellenza, quello che vorrebbe assaggiare di nuovo, prima del trapasso. Ha così inizio un viaggio gustoso e ironico che ripercorre la carriera di Arthens dall’infanzia ai fasti della maturità, attraverso la celebrazione di piatti poveri e prelibatezze haute cuisine. A fare da contrappunto alla voce dell’arrogante critico c’è la nutrita galleria delle sue vittime (i familiari, l’amante, l’allievo, il gatto e anche la portinaia Renée…), ciascuna delle quali prende la parola per esprimere il suo punto di vista su un uomo che sembra ispirare solo sentimenti estremi, dall’ammirazione incondizionata al terrore, dall’amore cieco all’odio feroce. Il romanzo d’esordio dell’autrice dell’Eleganza del riccio.

    Note sull’autore

    Muriel Barbery è nata a Casablanca, in Marocco, il 28 maggio 1969. Dopo aver conseguito la laurea in filosofia presso l’École Normale Supérieure di Parigi, ha insegnato filosofia presso l’Institut Universitaire de Formation des Maîtres, in Normandia. Il primo romanzo della scrittrice francese, “Estasi culinarie”, è del 2001 e ha vinto il premio per il miglior libro di letteratura gastronomica. Il grande successo però arriva con il suo secondo romanzo, “L’eleganza del riccio” (2006), un bestseller che ha conquistato pubblico e critica e da cui è stato tratto un film. Attualmente Muriel Barbery vive in Giappone.



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