Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici

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Luca Carra



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Dettagli del libro

  • Titolo: Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici
  • Editore: Garzanti Libri
  • Collana: Previsioni 2000
  • Data di Pubblicazione: 1999



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  • I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali, si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati, diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali dell’alimentazione e dalla comunità scientifica.


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    Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici


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