La cucina lontano da casa. 85 ricette di un’italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner

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M. Rosario Lazzati



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Dettagli del libro

  • Titolo: La cucina lontano da casa. 85 ricette di un’italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner
  • Editore: Book Time
  • Collana: Guide
  • Data di Pubblicazione: Settembre 2015



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  • Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, così efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l’allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l’adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l’ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. È un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.


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  • Libro di M. Rosario Lazzati


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