La cucina nazionale italiana (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

La cucina nazionale italiana

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Allan Bay



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Dettagli del libro

  • Titolo: La cucina nazionale italiana
  • Editore: Ponte alle Grazie
  • Data di Pubblicazione: Novembre 2015



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  • Fatto l’Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico, ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano lo storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.


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