Le 100 migliori ricette di carne (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

Le 100 migliori ricette di carne

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Olga Tarentini Troiani



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Dettagli del libro

  • Titolo: Le 100 migliori ricette di carne
  • Editore: Newton Compton
  • Collana: La compagnia del buongustaio
  • Data di Pubblicazione: Febbraio 2014



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  • Le 100 migliori ricette di carne



  • Questo libro è dedicato alle carni di tipo rosso (manzo e maiale) e bianco (vitello). Il manzo, che delle carni è la più nutriente, e contiene la più alta percentuale di proteine, si presta bene per bolliti, stufati, arrosti, fettine; il vitello è l’ideale per spezzatini e costolette, mentre il maiale è adatto a tutte le cotture: arrosto, allo spiedo, brasati… In questo libro troverete le migliori ricette per preparare i piatti di carne nel modo più semplice e appetitoso.


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  • Le 100 migliori ricette di carne


  • Libro di Olga Tarentini Troiani


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