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Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition

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Russo William Dello



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Dettagli del libro

  • Titolo: Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition
  • Traduttore: Defromont J.-L.
  • Editore: Sime Books
  • Data di Pubblicazione: Gennaio 2015



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  • Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C’è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all’alta montagna.


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