Via Emilia via da casa. Ricette e racconti di un cuoco sempre in viaggio (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC)

Via Emilia via da casa. Ricette e racconti di un cuoco sempre in viaggio

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Bruno Barbieri



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Dettagli del libro

  • Titolo: Via Emilia via da casa. Ricette e racconti di un cuoco sempre in viaggio
  • Illustratore: Cremonini M.
  • Editore: Rizzoli
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: Gennaio 2014



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  • Bruno Barbieri svela 85 ricette alla portata di tutti per preparare piatti davvero speciali. Perfetti da servire alla famiglia e agli amici per ritrovare in compagnia il gusto della buona tavola e dell’ospitalità senza rinunciare a un’impronta cool e internazionale. Ripercorrendo fasi molto diverse della sua vita – dall’infanzia bolognese, all’affermazione come chef stellato, dagli anni dei viaggi in tutto il mondo all’esperienza di MasterChef raccoglie le ricette per lui più significative di piatti unici. Il volume è illustrato con acquerelli e arricchito dalle fotografie scattate dall’autore in giro per il mondo, alla scoperta di profumi e sapori sempre nuovi. Ma Bruno non si limita a raccontare la sua vita e i suoi piatti, arrichisce le pagine con consigli e suggerimenti stimolanti, per spingervi a sperimentare, a scoprire qual è il vostro modo di esprimervi ai fornelli.


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